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一直以为好吃的牛杂只存在大排档里 没想到这藏在50年老屋里的牛杂小铺给了我惊喜 ▼ 所有牛杂都用10斤牛骨汤底熬煮 吃完回味无穷，唇齿留香 重点店里的价格相当平价 人均10多元就能吃牛杂火锅了  藏在50年老屋里的牛杂 这家藏在50年老屋里的牛杂 开了2年，手艺是阿哥去湖南学回来的 在这个两室一厅的屋子里每天都牛气飘香  40多平米，4张桌子，没有华丽的装修 吃的就是老湖南传统牛杂的味道   10斤牛骨+50斤牛杂一锅汤 这家的牛杂会好吃，关键在汤上，每天用10斤牛骨和50斤牛杂来熬一锅汤，一天一换，至少要熬3个小时。  周围居民说：“每天他家只要一开锅，这香味，整条街都能闻到！”  每天卖100斤牛杂  这家店起初靠着一碗牛杂打响了名声 每天平均卖100斤牛杂！ 从起初的20平米小铺子到现在40平米  牛杂新鲜，汤头鲜甜浓郁 一碗小碗的牛杂7元，分量特足！ 所以每到饭点，这小小的铺子就被围得水泄不通  这牛筋丸也是手作做的，一枚一元钱 一碗6个，筋道浓香！ 小萝卜的最爱，进店必点啊！  压轴菜来啦 人均13 元 ！ 吃牛杂火锅啦！  现在应广大顾客要求 店里特别推出了牛杂火锅和凉拌牛杂 这里不仅只卖小吃牛杂 爱吃火锅和凉拌牛杂的千万别错过！ 1牛杂火锅ON THE WAY 这的牛杂火锅很实惠量足！ 小锅45元，大锅也才68元！ 小店的牛杂真的是味美又经济实惠！ 爱吃辣的淋上红亮的辣椒油 实在惹人食欲！ 这的牛杂不是生料烫的 而是将卤好的牛杂倒入熬一上午的牛骨汤里盛上 味道会比柳州的生料牛杂更加入味！ 这是大锅的分量，可供3—5人吃 满满的料子，价格比外面大排档的都实惠！ 重点是味道也是杠杠的！ 店里的特制酱碟也是很够味 蘸着吃，更加香辣可口 2凉拌牛杂ON THE WAY 凉拌牛杂是夏天柳州人最喜爱的美食之一 它香辣脆口的口感 加上丰富的配菜，伴着凉拌酱 一口啤酒，一口牛杂，实在舒坦！ 凉拌牛杂价格和火锅牛杂是一样的 小锅45元，大锅68元！ 价格和味道都太勾引人了！ 看这满满的芝麻、花生、豆芽、黄瓜等配菜 闻着香香辣辣，吃多牛杂都不会腻 牛肚 处理得很干净无味 因为卤过，鲜香入味 嚼起来很脆口 牛肠 鲜脆爽口，越嚼越香 裹着凉拌酱汁， 很是下饭送酒 牛肺 经过不少于3道水冲洗 干净无腥味 软弹中有点嚼劲 吃完满口的牛香气 这样色香味俱全的一锅凉拌牛杂 分量足，价格实惠，人均才10多元！ 你说抵不抵？！ 360pskdocImg_28_xyz |
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