简单小方法教你看辨别粮食酒还是勾兑酒，买白酒不怕被忽悠！

恰逢十一黄金周与中秋双节，除了看人山人海，各种婚宴酒席也是应接不暇，自古酒文化就是传统文化重要一环，喝酒更成为一种文化。

市面上白酒酒类众多，各种香型的白酒对于不喝酒的人来说简直是眼花缭乱，那么如何看懂是“粮食酒”还是“勾兑酒”呢？

教你几招，保证不再闹笑话：

• 执行标准

（1）固态法白酒的执行标准：

GB/T10781.1（浓香型）

GB/T 10781.2（清香型）

GB/T 26760（酱香型）

以上标准即是指纯粮酿造的好酒。

（2）固液结合法白酒的执行标准：

GB/T20822，

白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。

（3）液态法白酒的执行标准：

GB/T20821，

以食用酒精为酒基。

• 手搓法

取几滴白酒放在手心里，合掌手心接触用力摩擦。

纯粮白酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。

• 看酒花

把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快。

• 空杯法

将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒；

有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。

• 燃烧法

取适量白酒倒入杯中，点火，待火熄灭后，观察剩余酒体。

酒体浑浊的是粮食酒，酒体清澈的是酒精酒。