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— 椒盐皮皮虾 — 皮皮虾，我们走！ 兔兔的海鲜大餐怎么少的了它呢 加入椒盐，更凸显虾肉鲜甜 可不要吃太急划破嘴咯~ — 点击下方观看完整视频食谱噢 — 主料： 皮皮虾 750g、青椒 1个 红椒 1个、洋葱 半个 蒜 1头、葱 3根 调料： 椒盐 1勺 1、葱切葱花，洋葱、青红椒、蒜切末。 2、皮皮虾从尾部开背。 3、锅内倒油，待油温6成热（180℃）时，放入皮皮虾，炸至变色后捞出。 4、热锅不倒油，放入洋葱和蒜小火干炒，加入青红椒丁翻炒均匀。 5、放入皮皮虾翻炒均匀，撒上椒盐即可。 — 点击下方观看精华30s视频菜谱 —
1、皮皮虾开背可以防止炸制时蜷起。 2、炸皮皮虾时，油温可以稍高一些，不容易炸锅。 3、判断虾是否新鲜，可以根据虾的颜色辨别，新鲜的虾通体清澈，不新鲜的虾显得浑浊，非常不新鲜的虾会发红。 ★给每条食谱点赞并留言，每周兔兔都会随机挑选一条优质评论，送出精美礼品哦~ |
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