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白菜肉卷是一道传统的处所小吃。滋味鲜美，状态美观，易于消化。此菜滋补雄厚，富含混萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、粗纤维、卵白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等。平淡口胃，吻合白叟、小孩、不吃辣的人群。
筹备包菜
烧开一锅水
把包菜一片一片的撕下去搁开水锅里烫软
谁人白菜叶烫软后冲水洗净备用，咱们如今来调馅儿。操办肥瘦的肉馅
筹办豆角
过开水烫一下
豆角烫好好后冲水洗净切碎
最先调馅儿我放的调料有酱油，盐，味精，十三香
尚有生粉，我觉着馅儿有点干又搁了一个鸡蛋，放好一切调料拌匀
拌好了的馅儿看着不错哦很腻乎
我拌好的馅儿
拿出烫好点白菜叶铺平
往叶子中间搁上馅儿
接下来卷起来
卷好这么
做了一盘子
卷好后装盘里放锅上上蒸汽了蒸20分钟就好啦
蒸熟了，筹办辣椒，蒜，姜
葱花切碎，调一碗淀粉水，往淀粉水里加点酱油搅匀
热锅热油爆香葱花
把淀粉水倒入锅里煮开锅变冷漠状，加点盐，味精调味
把做好的汁趁热浇在菜下面就ok啦
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