小米营养丰富,可添加大枣、红薯、莲子、百合等熬成风味各异的营养粥。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。所以说小米粥是必不可少的养生佳品。 小米南瓜粥 通知:来领专属红包福利! 广告 原料:小米150克、南瓜300克 做法: 南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。 红糖小米粥 原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克 做法: 1. 小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用 2. 取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。 小米山药粥 原料:山药45克、小米50克、白糖 做法: 1. 把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净。 2. 锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。 蛋黄小米粥 原料:小米2小把、鸡蛋1个 做法: 1. 砂锅中加入两碗水,烧开;小米洗两遍,沥干水;鸡蛋煮熟。 2. 锅中水开后,放入小米,搅拌几下,中火烧开后,改小火煮5分钟。 3. 鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可。 小米红枣粥 原料:小米30克、枣10颗 做法: 1. 小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。 2. 小米,放入平底锅,用小火炒至干爽,并飘出香味即好。 3. 炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥即可。 小米玉米粥 原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖 做法: 1. 小米、玉米碎淘洗干净,放入锅内,加水,开大火煮。 2. 转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠,按自已的喜好放进冰糖即可。 鸡茸豆腐胡萝卜小米粥 原料:小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜 做法: 1. 先把小米粥煮好;鸡胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。 2. 鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子;胡萝卜切成薄片蒸熟,再碾碎。 3. 把胡萝卜泥混合到粥中,再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。 香菇西芹小米粥 原料:小米30克、西芹20克、香菇2朵 做法: 1. 西芹去叶洗净,切小丁,用开水略焯;香菇去蒂,洗净,切小丁。 2. 汤锅内加冷水烧开,下入小米熬煮,中火煮至小米粒涨开,放入香菇丁续煮。 3. 盖上锅盖,转小火将小米煮烂,下西芹丁煮开即可。 ⊙版权声明:文章源于网络,如侵权请联系我们删除。 ⊙投稿信箱:tg@weizy.cn(欢迎您原创投稿) ⊙责任编辑:匡易溪 推荐2016最HOT微信号 艾灸一学就会 ▲长按二维码“识别”关注 推荐理由:弘扬中国艾灸文化,普及艾灸知识.专业艾灸学习、养生、保健!订阅完全是免费的~ 黄帝内经 ▲长按二维码“识别”关注 推荐理由:最大的黄帝内经中医养生社区,你身边的养生专家!关注我免费订阅中医养生知识! 妈妈儿推学堂 ▲长按二维码“识别”关注 推荐理由:儿推即小儿推拿,妈妈儿推学堂让每个孩子少生病、少打针、远离抗生素!绿色自然疗法,温和安全有效。千万妈妈共同选择! 伤寒论经方学堂 ▲长按二维码“识别”关注 推荐理由:伤寒论经方学堂,学经典,用经典。每月我们举办“伤寒论导读班”,欢迎加入,一起学习吧! 面诊手诊舌诊脉诊 ▲长按二维码“识别”关注 推荐理由:中国最大的面诊手诊舌诊脉诊社区,10万粉丝的选择,微中医旗下精品号,通过此号,体外诊断不是难事! 五运六气 ▲长按二维码“识别”关注 推荐理由:中医五运六气疾病、气候及个人体质预测,让我们学习传统中医,回归自然生活. |
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