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今天试着做了一下没想到味道出奇的好。馅可以换紫、红薯肯定也很好，几种馅料一起可能更漂亮一些下次再试试。
发糕的做法步骤 1、2克酵粉用90克的温水化开，再加入200克的面粉合成面团，盖上湿布发酵至两倍大。 2、发好的面团用手指戳个小洞不回缩为准。 3、准备好南瓜馅：100克的熟南瓜泥加20克糖、15克奶粉、25克的面粉放锅里小火慢炒（糖和奶粉的量看自己喜欢吧） 4、把发好的面团排气分成3份。 5、抹上一层干粉，用擀面杖碾成大小一样的面皮。不要太薄。 6、抺上一层南瓜馅均匀一些。 7、抹好馅的面皮上面放一张面皮，再抹上一层南瓜馅，再放上第三块面皮。 8、放入蒸锅，静置20分钟。开火上汽10分钟再焖5分钟。 9、浓郁的奶香味，咬一口馅料都很细腻。（有点像三明治:-D） |
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