每年的九月到十一月,正是螃蟹最好吃的时候,这时的母蟹蟹膏浓郁,公蟹蟹肉满足,正是一年吃蟹季。爱蟹之人,根本抵挡不住任何一只蟹的诱惑。 但是很多人吃大闸蟹的时候都草草了事,这可不可以哦~和小羽一起,做最会吃大闸蟹的人吧~ 做 蟹 阳澄湖蟹农最地道的做法是煮。 方法: 1:先将蟹放在碗中,加水没过蟹身一半,让蟹恢复活力; 2:烧开一锅水,加少许紫苏、姜,然后放入大闸蟹,肚子朝上煮十分钟;
吃 蟹 吃蟹要先明白四个不能吃的部位:蟹心、蟹鳃、蟹胃、蟹肠。 品 蟹 品茶有茶道,品蟹自然也有蟹道。 蟹,要趁热吃:
全程可以试试不用任何蘸料,只品蟹本身的味道。一只正宗好蟹,值得用更有仪式感的方式去品尝。 小·羽·私·厨 想都是问题 吃才是答案 简单 | 靠谱 | 好吃 |
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