十月蔬菜之王！号称“小人参”！增强免疫，天冷要多吃！

白萝卜排骨汤

by  youhaha0的厨房 

食材明细

白萝卜        排骨

700克         500克

小葱      枸杞       姜       植物油        盐

2颗        少许      1块       适量           适量

做法

1.超市买回的排骨让摊主剁开，用清水浸泡2个小时以上，中间换几次水

2.白萝卜洗净切滚刀块，姜切片

3.排骨入温水中，煮开后稍煮片刻捞出

4.炒锅温热时放入植物油，炒香姜片，放入排骨略做翻炒

5.放入白萝卜炒匀

6.放入温水没过食材，小葱打结放入锅中，放入少许的枸杞子

7.大火烧开，转中小火炖20~30分钟

8.煮20分钟后，尝一尝排骨的软烂程度，喜欢吃脱骨的，时间就长一点，起锅之前用少许的盐调味即可