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延伸视频 提升3倍流畅度，下载QQ浏览器颜色这么喜庆的双椒鱼头绝对是国庆餐桌上最吸睛的硬菜兔兔悄悄告诉你一个秘诀盘子越大越显得霸气十足哦~我们还准备了完整视频食谱噢！食材主料：鲢鱼头 1个、红椒 300g青椒 300g、蒜 2头葱 2根、姜 1块调料：蒸鱼豉油 1勺、盐 5勺麻油 1勺、味精关注【微体社区】，600道菜谱轻松学！步骤 1、鱼头划几刀，抹上盐2勺腌制10分钟。 2、红椒绿椒去籽切丁，蒜切蒜片。 3、鱼头码上姜片葱段，入锅大火蒸25分钟。 4、热锅倒油，锅内放入蒜片炒香，分别倒入青椒和红椒，各用盐1勺半、味精少许、麻油1勺调味，翻炒均匀后盛出备用。 5、盛出蒸好的鱼头，倒入蒸鱼豉油1勺，与蒸出的汤汁混合。 6、将红椒和绿椒分别码在鱼头两面，就可以享用这道大菜了。 小贴士1、清洗鱼头的时候要把腔内的黑膜剥掉洗净。2、蒸鱼时会自然产生汤汁，味道鲜美，可与蒸鱼豉油混合做调味，不要倒掉哦。3、蒸出来的鱼头非常鲜嫩，自制的剁椒没有买的辣，属于微辣口感。 |
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