食材:面条,尖椒,精瘦肉,生抽酱油,老抽酱油,盐,淀粉,葱花,姜末,蒜片具体做法1.将尖椒洗净切成丝,猪肉洗净切成丝待用。 2.碗内加入半碗水、生抽酱油、老抽酱油、盐、淀粉搅匀。 3.锅中加水烧开,下入面条煮熟,捞出。 4.把面条放入冷水中投凉,捞出沥水,加入少许油拌匀。 5.锅内烧油,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉丝翻炒。 6.炒至尖椒肉丝颜色变深。 7.淋入调料汁,加热至汤汁变粘稠,关火。 8.把尖椒肉丝浇至面条上,翻拌均匀即可。 久违的面条哦,吃完顿时觉得胃口大开,味蕾充分的满足感。 |
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