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近几年，由于物价有所上涨，原本十来块钱的面如今都要十几块钱一碗。但是在西安市八里村的一家刀削面馆，一大碗面只要八元、九元，这个价格樊先生已经坚持卖了三年，而且每天顾客盈门，一天就能卖出三百多碗。 据了解，樊先生今年已经五十多岁了，由于城中村开面馆生意好，他的儿子也在另外一个地方开了一个面馆，但是由于实在忙不过来，索性将两家面馆合并，一家人经营这一家面馆。 樊先生表示，自己的面馆每天生意还不错，能卖出三百多碗，大约要用掉两袋面粉。 对于生意好的秘诀，樊先生说：“哪有什么秘方，就是味道做好一些，面给多一些，肉放多一些，人们自然都爱吃”。 樊先生说，城中村里打工的人和学生比较多，消费水平也低，卖贵了没人来，所以一直都卖八元、九元一碗。 虽然利润比较薄，但是一个月营业额都在五六万，能攒下的纯利润也相当可观，自己和老伴年纪大了，多攒些钱以后用得着。 |
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