最正宗番茄牛腩汤的做法，秋天进补就吃这道菜

西红柿除了用来炒鸡蛋、烧鸡蛋汤、拌白糖之外还可以做出美味的西红柿牛腩汤，暖暖的炖菜成了桌上的主流，西红柿炖牛腩是一道非常招人喜欢的菜，开胃、下饭、营养，西红柿和牛肉在炖煮的过程中慢慢融合，味道非常鲜美。

食材：牛腩、番茄、芹菜、葱姜、八角、香叶、生抽、盐

1、牛腩洗干净，切成方块备用。

2、西红柿洗干净，切小块，去不去皮随意。芹菜洗净切成丁，大葱切段，姜切片备用。

3、牛腩块放入凉水中，煮出血沫，然后捞出。

4、锅中加入适量热水，放入一点西红柿、一颗八角、两片香叶，入煲锅中小火慢慢煲，待牛腩煮烂熟了，加入适量盐和生抽

5、将芹菜和剩下的西红柿倒入锅中，盖上再煲10分钟。

6、煮熟装盘即可。