每天一道家常菜：酸黄瓜

“酸甜适口”

食材明细

• 黄瓜2根

• 干红辣椒2个

• 蒜蓉辣酱适量

• 糖适量

• 红醋适量

• 红油适量

• 酸甜口味

• 腌工艺

• 数小时耗时

• 简单难度

酸黄瓜的做法步骤

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  1

  原料

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  2

  黄瓜洗净切段

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  3

  全部切完

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  4

  放盐拌匀

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  5

  红醋和白糖放入小碗再调入蒜蓉辣酱混合成味汁，备干红辣子

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  6

  黄瓜腌10分钟后控去水分

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  7

  味汁倒入黄瓜中拌匀 腌制6小时

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  8

  锅上火加红油烧热

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  9

  放干红辣椒小火炒香

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  10

  浇在腌好的黄瓜上