配上肥而不腻、香浓四溢的卤肉, 再拌上甜咸适口的汤汁, 味蕾和视觉在这一瞬间都达到双重满足! 怎么样才是一碗正宗的卤肉饭呢? 饭一定要又香又热,卤肉必须多汁, 再配上腌制好的酱菜,真是叫人无法拒绝! 谁说只有在台湾才能吃到正宗的卤肉饭?深扒君带你不出魔都, 吃遍魔都这8碗超美味的卤肉饭! (Pic by Hanson514) 长乐路上的良心小店,一碗卤肉饭8块,蒸蛋只要3块,味道特别的家常,,将蘸着卤肉汁的饭搅拌均匀,入口咸鲜,实在觉得物超所值! 卤蛋只要一元一个,配菜点的满满的一碗饭菜十几元,实在是每月必刷餐厅!上菜速度也特别的快,自己点好将单子递给老板就可以了,听说已经开了十来年,都没涨价超过几块钱真是黄金地段不可多得的平价美食!地址:长乐路203号(近茂名南路) 招牌:卤肉饭 价格:8元 (Pic by游一城,品一味)龙柏附近这里有好多台湾人开的店,卤肉饭首先肉汁给的足够多,浇头足够来拌一碗饭,饭的口感就很饱满,配上一碗汤就正好了! 如果一碗卤肉饭还不够满足肉欲,那就来一份又薄又大的猪排吧!调料撒的很入味很香,肉质也比较嫩,所以值得一试!白饭虽不多,肉燥的汁水却很足,肉粒也是大块!搅拌之后肉汁渗透到米饭当中,口感就很美味了!除了卤肉饭,鹅肉也是店内主打。鹅肉面或者鹅肉粉都是不错的选择,原味的汤配上鲜嫩的鹅肉,一点都不腻,实在适合大快朵颐!地址:太仓路70号(新天地好乐迪对面) 招牌:卤肉饭价格:9元 小份的卤肉饭只要6元钱,经济实惠,卤肉和汤汁拌饭,超下饭,配的小菜口味偏酸,很开胃!(Pic by MissSisley) 除了卤肉饭,店里还有招牌猪脚,半份全份可以自行选择。肥瘦相间,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,香气扑鼻。 地址:闵行区紫藤路234号 招牌:卤肉饭价格:6元 (Pic by wyxixi513)卤肉饭里面加了葱蒜酥,味道就很香,卤肉用的不是肉糜而是肉丁,还有一颗温泉蛋和小青菜,量足,卤汁足,充分搅拌后吃起来很香! (Pic by藍莓棉花糊) 店家招牌还有仔仔年糕,有老上海浓油赤酱的味道,年糕也不是片状而是块状的,Q弹持续长久,有嚼劲不粘牙,一定要趁热吃! 地址:徐汇区永嘉路480号 招牌:我们卤肉饭 价格:28元 (Pic by雪儿1007) 卤肉饭里面的肉有肥有瘦,据说是韩妈妈的独家秘方,配着的几片腌制酸黄瓜,搭配起来刚刚好!汁水丰富,口口入味! (Pic by爱吃的大胖兔) 除了卤肉饭,店里还有刚被评为“米其林必比登美食推介”的红烧牛肉面,牛肉用家传的秘方烹饪,嗜辣的可以尝尝秘制辣汁! 地址:南阳路123号(近西康路) 招牌:卤肉饭 价格:28元 开在张江高科附近的台湾小店,卤肉饭的饭里面都加了汤汁,香糯的米饭配上卤汁和小块肉丁,拌在一起简直超好评! (Pic by FUNKASY) 店里招牌还有左宗棠鸡,最外面一层是油炸过脆脆的口感,鸡肉香嫩带着酸甜! 地址:浦东新区青桐路199弄中芯花园15号 招牌:卤肉饭 价格:10元 热腾腾的米饭配上大小一致的卤肉,肉香味很浓郁,单点卤肉饭或者配套餐都可以,份量都很足,汤汁也很多!店里墙面挂满了明星的合影。有胡歌、徐若瑄、孙燕姿、许克等等,听说有些明星还是这里的常客~ 好吃的卤肉饭,一碗就足够销魂,你吃过的最好吃的卤肉饭又是哪家呢? 欢迎留言或者发图片给深扒君哟!
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