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学会这几道家常菜，自己在家就可以做着吃了 酸汤肥牛
原料：熟咸鸭蛋和皮蛋各一个、金针菇、超市购买的切片肥牛。 准备：将咸鸭蛋和皮蛋剥开切的很碎（2分钟差不多吧），金针菇洗干净。 做法：把水烧开，放入切碎的咸鸭蛋和皮蛋（介个时候，很神奇的事情就发生类，清水变成了浓浓白白的高汤，而且还很鱼，不要问我为神马，我也不知道），放入金针菇，放盐、糖、鸡精、白醋若干，口味自便，最后放入肥牛，水烧开后装盘。搞定～十分钟也绝对没有～ 水梨羊肉汤
原料：a.粗水梨1个、地瓜半个、鲜香菇3朵、羊骨少许、羊腩1为250克、红枣6粒、当归1片 b.葱1棵、姜1小块、八角1粒；c.香菜少许 【调料】米酒2大匙、盐1大匙； 【做法】1．粗水梨、地瓜去皮切块，鲜香菇去蒂。 2．羊骨洗净，擦干水分，取一油锅用半煎炸的方式，将羊骨煎至金黄。 3．羊腩肉切小块，放入滚水中，加入原料b和1大匙米酒汆烫后取出洗净。 4．内锅放入原料a、1大匙米酒，加入可淹过食材的水，放入电锅中，外锅加1杯半的水，煮至开关跳起，加入盐调味，放上香菜即可。 鲜虾香芹粥
食材：白米、鲜虾、香芹、食盐、食用油 做法： 1.准备材料，香芹洗净切细丁。 2.砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟，加入适量姜丝。 3.鲜虾剥皮去头挑去虾线，虾仁切段备用 。 4.煎锅内放油虾仁翻炒，加入砂锅中。 5.加入适量食盐即可食用。 |
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