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说起美食 人们总能想到经典二字 重庆火锅是经典，麻辣烫是经典，锅包肉也是经典 今天就来说说 咱大沧州帝国的经典美食 冬菜 冬菜在清康熙年间就已经被创造出来 有着很悠久的历史 当时在沧州古城内外有数十家冬菜作坊 买卖兴隆，行销国内外 如今知道它的几乎都是本地人 甚至会有人认为冬菜和榨菜没什么两样 炸老虎 炸老虎也叫“炸荷包” 使用小麦做的面片在锅里油炸 因外形酷似一种“布老虎”的吉祥物因此得名 其他地区的人都会管它叫做“炸饼” 并觉得炸饼比更符合人们的饮食习惯 但其实炸饼的前身就是炸老虎 羊肠汤 沧州最为有名的美食莫属于羊肠汤了 用白芷、肉桂、陈皮、杏仁多种佐料熬制 色泽光亮呈乳白色 汤质优美营养丰富 入口爽而不腻，异香诱人，无腥膻的气味 黄骅烧饼
黄骅市的一道大众美食 烧饼被烤制得表皮酥脆 上面布满的芝麻很好的提升烧饼的口感 越嚼越香
火锅鸡
在沧州走几步就有一家火锅鸡店 到过沧州的人无人不知晓 简单易做味道鲜美 现在又传至京津地区乃至全国各地 |
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