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高级餐厅的南瓜饼, 做法其实很简单! 自己在家就能做

 cocosyl 2017-10-16

还记得一些高级餐厅中的南瓜饼吗?一盘就几个,却花了好多钱。今天,小编就来分享一下做法,自己在家动手都能做。

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1、取一个南瓜,洗净、削皮和去籽。

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2、去一口蒸锅,把南瓜放入其中。隔水蒸10分钟左右,然后拿筷子判断是否熟透。

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3、找一只大碗,将南瓜碾碎。并依此加入白糖(两勺)、熟油、糯米粉。

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4、揉匀后,取一小团。沾上面包糠,然后双手挤扁,放入盘中。

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5、锅中倒入热油,加热到一定程度后,依次放入弄好的南瓜团。

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6、炸至金黄,即可捞出摆盘。

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趁热吃,味道超级棒!外焦里嫩,浓浓的南瓜味让唇齿留香。不过,吃多了会腻,建议来一杯轻刻黑龙茶,解腻又助消化。


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