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来自: 爱__不释手 > 《食品之加工》
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全手工古法打造【桂林辣椒酱】附:辣拌蕨根粉做法
全手工古法打造【桂林辣椒酱】附:辣拌蕨根粉做法。桂林辣椒酱,是著名的桂林三宝之一,与桂林三花酒,桂林豆腐乳齐名,是传统的桂林名...
#试用团#全手工古法打造【桂林辣椒酱】附:辣拌蕨根粉做法
#试用团# 全手工古法打造【桂林辣椒酱】附:辣拌蕨根粉做法【桂林辣椒酱】材料:新鲜红辣椒,大蒜粒,豆豉,三花酒,盐做法:1.辣椒和大...
蒜蓉辣酱
蒜蓉辣酱蒜蓉辣酱是我国南方的特产。原料配方 辣椒100千克 蒜头40千克 豆豉15千克 食盐28千克 三花酒1.5千克。制作方法 1.将蒜头的皮剥去,辣椒的蒂和柄摘去,与适量的食盐、豆豉和三花酒混合,用锤子...
自己动手做桂林辣椒酱!
自己动手做桂林辣椒酱!自己动手做桂林辣椒酱!桂林有三宝——豆腐乳、辣椒酱、三花酒。辣椒酱原料:辣椒、嫩姜、大蒜、精盐、豆豉、三花...
香辣过瘾的蒜茸剁辣椒酱(图)
香辣过瘾的蒜茸剁辣椒酱(图)蒜茸剁辣椒酱。很少人知道,其实广西人也爱吃辣,桂林一带出产的蒜蓉辣椒酱,跟三花酒和腐乳一起,被列为...
秘制牛肉香辣酱
秘制牛肉香辣酱用料: 1、鲜朝天椒三两(可依个人喜好增减)。2、永川豆豉半斤。3、牛肉末三两。5、蒜半个。7、老干妈香辣酱一大匙。1、将豆豉放在菜板下用刀碾压成泥;4、锅中放油烧至五成热,下姜蒜...
自制蒜蓉辣酱
自制蒜蓉辣酱自制蒜蓉辣酱沛锦妈妈 / 原文 / 2011-11-16 / 天气渐渐进入到了冬天,冬天应季菜是白菜和萝卜。在我们大连家家户户冬...
自制豆豉香辣酱-美食
自制豆豉香辣酱-美食。天冷了,来点辣酱暖暖身,即使不能吃辣,也喜欢在炒菜时放点辣酱,既提升菜的鲜味,又开胃暖身,特过瘾!今天给它...
自制桂林辣椒酱
自制桂林辣椒酱。自制桂林辣椒酱 很简单的方子。盐和三花酒都是凭感觉放(酒、盐多点无所谓,特别是盐,切忌放少,不然后期会变酸)1、...
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