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后退！我要装B了：） 平时我在日食记，大多发家常菜和快手菜，好吃方便实惠。但偶尔做个高大上的菜，特别能提升满足感。特别是在亲戚朋友面前露一手，可以“一出手就知有没有”。 比如吃芝士焗龙虾面~ 没错，就是那个结婚酒席上有时会看到，面条特别好吃，可以让你一口接一口把面给吃到饱，结果发现自己花了份子钱全吃了面条的……龙虾面（手动滑稽）
在婚宴上虽然会吐槽这是“龙虾不够，面条来凑”，但在家做，就特别实惠了。有一回家里来几个亲戚做客，我傲娇的说今晚做龙虾给你们吃吧。我爸听了皱眉头说不实惠，肉都不够塞牙缝。结果那顿饭之后，他才发现自己太天真了。 主要是做起来还挺容易的，花销也没有想象中高，好吃又管饱，一石多鸟~
▲酥饼大人：领结都戴好了，我的大餐呢？ 400-500g的龙虾（冷链配送的） 港式伊面 / 马苏里拉芝士 / 洋葱 / 口蘑 / 西兰花 黄油 / 淡奶油 / 干罗勒碎 / 白胡椒粉
1、1-2只500g的龙虾，买冷链配送的就行。洗净去头，对半切开后切大块备用。半个洋葱切块，口蘑对半切，港式伊面和西兰花分别放入滚水中加1勺盐，煮三分钟左右，盛出备用。
2、锅内融化20g黄油，至冒泡时放入洋葱。
3、待洋葱炒香，放入龙虾及口蘑，翻炒至虾壳变红。
4、加入80g淡奶油，加水没过龙虾一半，开盖煮至沸腾，加入少许干罗勒碎、白胡椒粉及1勺盐调味。
5、倒入一小碗水淀粉（水和淀粉1：1）勾芡，收汁后倒在铺好伊面的碗中。
6、在表面撒80g马苏里拉芝士碎，放进预热至200度的烤箱中，烤10分钟取出，周围摆上熟西兰花，芝士焗龙虾面完成！
拉丝show time！
如果没有龙虾 再教你用对虾做一盆…… 对虾 / 藕 / 芹菜 / 豆瓣酱 / 葱姜蒜 / 洋葱 / 干辣椒 花椒 / 八角 / 香叶 / 桂皮 / 熟白芝麻
1、半斤对虾洗净开背挑线，锅内倒半指节油，烧至七成热，放入虾炒至变色，盛出备用。 *活对虾很难买，可以选择用极速冷冻的对虾。
2、锅中留底油，小火爆香葱姜蒜，再放入去籽的干辣椒段、2个八角、3片香叶、适量花椒和桂皮炒出香味。
3、倒入藕片（事先去皮切片过冷水），放2小勺豆瓣酱，翻炒均匀。
4、再次倒入虾，加少许料酒和生抽，下芹菜段、洋葱丝炒香，再加适量盐、糖炒匀。
5、关火，撒点熟白芝麻，干锅虾完成！
无比下饭的一只虾～ ｜插 播｜ 龙虾是会做了，但怎么买龙虾呢？╮(￣⊿￣)╭自从有了可以送货上门的进口海鲜，想在家吃什么都行。今天要给你们安利的是北欧的，拥有100年历史的，国王钦点的海鲜品牌“King Oscar”。这次图上的虾都是他们送我的，来自北美最纯净海域的鲜活野生波士顿大龙虾，采用“冷链”配送将北美的海鲜送到国内，鲜活的抵达餐桌，美味被锁住完全没有流失。那个肥美鲜甜，送我真是便宜我了，好吃哭了…… 值得一提的还有King Oscar的明星产品，熟直虾，捕捞到加工再到包装一气呵成，每只虾都经过手工仔细深度清洁，清洗后煮熟急速冷冻，牢牢锁住虾的鲜美味道，我喜欢这种用心的品牌。 直接戳阅读原文购买熟直虾 叔只能帮你到这里了…… ↓ King Oscar明星产品- 熟直虾 ↓
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上期【咖啡】中奖名单，已私：
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