哈佛可以说是当今世界最顶尖的学府,但是这么牛气的学校竟然花了十几年研究喝粥!到底是怎么一回事呢? 哈佛研究新发现 每日食用1盎司(相当于28g)的粗磨谷物——就相当于一小碗粥的量。 它有助于降低5%死亡的风险和9%罹患心脏疾病的风险。这也证明了粗粮对延年益寿大有裨益。 15年研究铁证:喝粥最长寿! 长期喝粥几乎避开了所有疾病! 哈佛大学对10万人进行长达14年的研究发现,每位志愿者在1984年参与研究时身体状况都良好无恙,却在2010年的反馈调查中,超过2.6万名志愿者已经离世。 但经常食用诸如麦片粥、糙米、玉米和藜麦等粗粮的志愿者似乎避开了所有疾病,尤其是心脏疾病。 中国人喝了2000年,却不当回事 中国人喝粥的历史已至少有2572年,最早《周书》就有记载,早在医学刚刚发明的时期,粥是作为药物使用的重要的而且是主要的治疗手段。 北宋文人张耒,对米粥养人的体会很深,认为每日清晨吃米粥是进食补养的第一妙诀。 北宋文豪苏东坡,也经常食用米粥以调补,他的体验是夜晚吃粥更妙。 中国人越来越不当回事,结果人家哈佛拿去研究了,他们又多一项研究成果,中国人才反应过来,原来喝粥长寿啊! 中老年人必喝粥榜单排名 秋季气候干燥,是最适合喝粥的季节,这时候喝粥养生不仅能延年益寿,还能更好的滋润肌肤,缓解秋燥。 1、糁儿粥 每粥长寿 玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。 同时,玉米还含有核黄素、维生素等营养物质,能有效预防心脏病、癌症。 立秋后食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。 2、南瓜粥 气血粥到 经过一个夏天的日照和生长,现在的南瓜正是营养最佳的时候。 南瓜粥属温性,有补中益气、清热解毒的功效。 3、七菜粥 福气粥全 菠菜、芹菜、芫荽、芥菜、韭菜、葱、蒜,一起放着煮粥,能够带来一年的福气。 菠菜含铁,芹菜能清热、降血脂,芫荽可发汗,芥菜能祛痰,而韭菜可以温肾助阳,葱则具有健胃杀菌的作用,大蒜还可促进胃液分泌。 4、小米粥 胜过参汤 小米熬成的小米粥素有“代参汤”之美称。小米不仅有养胃的功能,还能助眠安神,对缓解压力、紧张很有效。 晚上睡不着觉,不妨喝点小米粥。生病后,产后以及体质虚弱者都可以服用,可以滋阴补血。一年四季均可服用。 5、红枣糯米粥 高血压必吃 大枣、糯米同煮,再放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效。 对于食欲不振、慢性肠炎、高血压的人更适用。 用好两粥一饭,长寿不难 早晚喝粥 大量的调查资料表明,生活在如皋和巴马的百岁老人中有74%的人每天早晚都要喝粥。 中老年人早上可以喝点杂粮粥,能提神养气;养胃的话,山药粥最好。如果要补钙的,加点牛奶(豆浆)。 晚上喝点甜粥能镇静安神,如百合粥;黑豆粥补肾效果最佳。 七哥说 粥不只是养胃,还是延年益寿的要诀,上面排行榜里的5碗粥,发给朋友们都看看! 养生不言迟,坚持下去必有后功! |
|