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最近小编的朋友圈里有一张图爆火了，“纪念x市秋天，享年16天”。虽然还是秋季，但是深秋时节，阵阵寒意袭来，已经让人有了冬天的感觉。在寒冷的秋夜，没有什么比和一口热气腾腾的高汤更完全的事情了。在这个天干物燥的时节，利用下班的几分钟，不用多长的功夫，煲一锅简单速食的汤滋润一下自己吧！ 1. 紫菜蛋花汤 做法简单，耗时非常短，和其他非常考验功夫的砂锅慢炖汤比起来，最适合下班回家后做。把一锅清水烧开，加入紫菜均匀搅拌，之后慢慢倒入已经在碗中搅拌均匀的鸡蛋。不消片刻，待到鸡蛋烫成蛋花，一锅香喷喷带着大海鲜味的紫菜蛋花汤就大功告成了！ 2. 番茄鸡蛋汤 只要是以鸡蛋为主角的菜，耗时都不会太久。先在锅里倒油，煎两个鸡蛋至两面焦黄，用锅铲铲碎备用。之后就简单了，开水烧开，加入番茄块，再次烧开后加入刚刚铲碎的炒鸡蛋，一点点味精，一点点葱花，让这道酸酸甜甜的开胃汤更有滋味。用来泡饭，实在不能更美。 3. 芙蓉汤 陕西地区的特色美食，主料为鲜虾，蛋清，草菇，娃娃菜。荤素搭配，热量低得同时，有极高的营养价值。先把鸡蛋摊开煎，放入焯过水的大虾，之后卷起蛋饼，做成蛋饺。是这道菜的灵魂。然后和娃娃菜草菇一起炖就行了。虾和草菇都是非常鲜的至味，配上清香的娃娃菜，色香味俱全。 4. 酸菜粉丝汤 不仅做法简单，还可以作为主食管饱。现在锅中用热油把酸菜泡椒炒香，然后加胡椒面加水煮开，再加入发好的粉丝，加入盐，味精调味，烧开后撒上葱花，一道东北风味的酸菜粉丝汤，就大功告成啦！酸辣可口，还管饱！ |
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