厨房新手的福利来啦，这3道美味的快手素菜，简单易学！

每一个人都不是天生就会做出美味的饭菜的，都是一个不断锻炼的过程，日积月累的经验，然后才做出了美味的饭菜。所以对于厨房新手来说，虽然我们煮不出特别美味的，但是我们可以学啊，首先我们来学点简单的，炒素菜。这3道简单易学的素菜，煮出来的味道很棒，让爸妈吃了也觉得赞哦！

01金针菇炒鸡蛋

第一步：首先将鸡蛋打散，然后加入适量的盐，胡椒粉，一点油和适量的水搅拌均匀

第二步：放油下锅，放入鸡蛋煮熟，然后盛起来备用

第三步：金针菇去除根部2厘米，然后洗干净，放油下锅将金针菇炒熟，再倒入鸡蛋一起翻炒，加入适量的盐和耗油搅拌均匀即可出锅

02家常煮豆腐

用料：豆腐，葱，辣椒，酱油，生粉，耗油，盐，油

第一步：首先将豆腐切块，然后放入淡盐水中泡一会

第二步：放油下锅，加入豆腐煎至两面金黄，然后放入辣椒，加入适量的水煮

第三步：将豆腐煮透，然后放入葱，将生粉和酱油一起搅拌均匀，再倒入锅内，放入耗油搅拌均匀即可

03蒜蓉娃娃菜

用料：娃娃菜，蒜蓉，油，耗油

第一步：放水下锅煮沸，然后放入一点油，将娃娃菜焯水，盛到碟子里

第二步：放油下锅，倒入蒜蓉爆香，然后加入耗油搅拌，将汁淋在娃娃菜上面即可