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大家好~我是肉肉厨！今天和大家分享的食材是五花肉。做的是一道既下酒又下饭的家常菜--香干五花肉。非常好吃，肥而不腻。喜欢的亲们要多关注哦！
推荐美食：香干红烧肉
【食材介绍】：五花肉200克，红椒1个，香菜1根，蒜苗4根，洋葱半个，老抽5克，生抽10克，豆瓣酱10克，大蒜4个，耗油5克，豆干3块，料酒10克。
食材处理：香干切片，洋葱切片，蒜苗切斜段，大蒜切块，红椒切块，香菜切段备用。
冷水锅，加入料酒，放入五花肉大火煮开后再煮3分钟捞出。
洗净，刮干净表面的绒毛。
五花肉切薄片备用。
起干净热油锅，炒香大蒜和洋葱。
放入五花肉，炒至出油。然后放入豆瓣酱，炒出红油。
加入老抽，生抽，耗油，盐翻炒均匀。
最后加入红椒和蒜苗大火翻炒3分钟就可以出锅啦~
上菜啦~最后撒上香菜。这道香干五花肉就完成啦~~香喷喷的。你学会了吗？ 欢迎关注我的大鱼号：肉肉厨 微信公众号：yangjingXXY |
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