在黄桃快下市的时候,囤了一批做黄桃罐头,冰箱冷藏着慢慢吃,巴适得很~~ 教程出的有些晚,可能黄桃有些难买,收藏着明年在做~😁 Ngirl:妈妈~来~~ 黄桃罐头 好吃过鲜黄桃~ 食 材 黄桃 / 黄冰糖 / 盐 - 黄桃挑硬一些的,不要用熟透的黄桃,否则煮过之后就会酥烂。 步 骤 1. 黄桃清洗干净后去皮切块。 2. 准备一碗清水,加适量盐,将黄桃块放入浸泡30分钟左右。 3. 倒掉浸泡的水后,将黄桃放入锅中,加入适量清水和冰糖,煮15分钟至冰糖完全融化即可。 - 冰糖的量要适当多一些,否则不容易出胶质。但也不要过多,以免偏甜。我大概用了10个黄桃,冰糖用了图中包装中三分之一包的量。 - 图片里我用了2个容器,因为第一个锅子太小啦,所以换了第二个锅子重新煮。。。 4. 煮好后倒入干净无水的容器中,待凉后放入冰箱冷藏即可。想吃的时候,用干净无水的勺子取适量即可。冰冰凉超好吃~ |
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