韭菜盒子，怎么都吃不够的美味！

小时候妈妈经常做韭菜盒子吃，感觉特别的好吃，现在自己也有家了想吃只能自己做了。

先准备食材，提前泡点粉条，韭菜洗净晾干，鸡蛋炒好放凉。然后和面，和面用热水，要软些，和好静置半小时。

韭菜先切碎放盆里，先倒点油可以防止韭菜出水。

鸡蛋切碎，泡好的粉条切碎，和韭菜混合搅匀，再放盐，调料，也可以稍微放点生抽，搅拌均匀。

取出面揉成长条切小块，擀成薄面皮，包馅料，然后捏口，平底锅热放油，放入包好的盒子

小火烙至下面金黄时翻面，待两面都金黄时出锅