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香菇烧冬瓜的做法 1，食材用料：冬瓜,香菇,大红椒,香葱，大蒜，姜，油，盐，十三香，老抽, 2，将冬瓜洗干净去瓤去皮，切成两厘米左右的小方块 3，每个香菇按十字切法，切成四块。切好的香菇备用.姜和大蒜切末，葱切小段，红椒切成两厘米大小的片。 4，锅里烧开水，将切好的香菇放进锅里煮一分钟，然后捞出来备用。 5，开大火将锅烧热，锅里倒油，油热后放入切好的冬瓜，以及姜末和蒜末翻炒。, 6，冬瓜炒着容易出水，等冬瓜的水炒出来差不多时，放入香菇继续翻炒。 7，锅里放入老抽，十三香，盐翻炒匀 8，往锅里添水，水盖过冬瓜就可以了，盖上锅盖将冬瓜煮熟。 9，冬瓜煮熟，快要收汁时，放入红椒继续翻炒一会儿就可以出锅啦！ 香菇烧麦的做法 食材用料：猪肉，香菇，豌豆，玉米，胡萝卜，面粉，水，葱花，油，香油，蚝油，鲜酱油，盐 香菇烧麦的做法 1.面粉中加入一半开水搅拌均匀，再加入一半凉水搅拌均匀，揉成面团，放在盆子中醒30分钟。 2.胡萝卜洗净切丁，鲜玉米粒和豌豆粒开水中抄一下，过凉水后沥干水份备用。蘑菇洗净，过凉水沥干水份抄水切丁（忙忘了拍照了）。 3.肉馅儿放入调料，顺着一个方向搅打至肉馅儿起胶。 4.放入豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁和蘑菇丁，沿一个方向搅拌均匀。 5.案板撒薄粉，取出面团揉几分钟。 6.取一块面团搓成长条，揪成大小一致的剂子，按扁，擀成饺子皮。 7.案板撒薄粉，取一个饺子皮，用擀面杖沿着饺子皮外边缘压出褶皱，推着向上一下一下擀，像荷叶裙边的样子就可以了。烧卖皮就擀制好了。 8.取一个烧麦皮，放入适量的馅儿。 9.用虎口慢慢往上收口，用筷子把馅儿压实，捏紧。 10.依次做好所有烧麦。 11.凉水入锅，表面放点儿胡萝卜丁，大火烧开，转中火蒸8分钟，即可。 香菇炒鸡蛋的做法 食材用料：鲜香菇，鸡蛋5，小葱，油，盐，料酒，耗油 1.准备好鲜香菇和鸡蛋 2.鲜香菇洗净切片 3.鸡蛋打入碗中，加入盐和料酒 4.用筷子打散搅拌均匀 5.锅里放入少许油，倒入蛋液 6.等蛋液凝固，用铲子弄成一小块一小块，盛出 7.锅里放入少许油，放入香菇片 8.然后加入盐，料酒，耗油翻炒 9.加入少许水烧开，因为香菇出水 10.剩少许汤汁放入蛋块和葱花翻炒均匀 红烧香菇的做法 食材用料：香菇,红辣椒,蒜,盐,蒜,盐，蚝油 1.食材有新鲜香菇适量 2.香菇去根部泡水洗干净 3.用刀把香菇切花 4.准备一些蒜和辣椒备用 5.锅中放入适量油倒入蒜和红辣椒爆香 6.倒入香菇翻炒 7.加入适量味极鲜和蚝油调味中火煮上一会儿 8.最后加入少量盐 9.装入盘中就可以开动了 香菇油菜的做法 食材用料：蚝油：油菜，香菇，葱末，盐，鸡精 1.准备材料，香菇可对半切开 2.锅里放水烧开后点一滴油，先烫油菜头再整根放入 3.烫好后捞出过凉水 4.挤干水份摆入盘中 5.炒锅烧热放油加入葱末爆香 6.放入香菇煸炒后，倒入蚝油炒匀 7.加入少许水，盐和鸡精调味即可 8.浇在油菜中间即可 |
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