社交礼仪中红酒应该怎样喝？

1. 1、注意正确的拿杯手势

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   大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。高脚杯无疑是红酒的最优雅搭档。拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。最好的手势是拿酒杯柄和杯托 ，这样手的温度不会影响到酒的味道，而且姿态也比较美。

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2. 2、懂得享受餐厅服务

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   如果你现在还没有点酒经验，建议请服务生为你点的菜配酒。点好酒，服务生会倒一点酒让埋单的客人来试。这个时候这个客人只需要品尝红酒的口味并作出选择就可以了。

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2. 3、倒酒的量要把握好

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4. 中国人讲究“酒满心诚”，而红酒倒满了就无法摇晃酒杯，使酒里的香气挥发出来了。所以内行的做法是酒占杯子的三分之一最好。在品尝过后（如在吃饭的时候），倒入二分之一、三分之二杯的葡萄酒也是可以的。  

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1. 4.品酒之法

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3. 首先，观察红酒的色泽，真葡萄酒大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。

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10. 其次，闻葡萄酒的香气，浓郁的果香味、香草味。如果是新酒的话，可能需要你轻轻晃动杯子，才能闻得更清晰点。

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3. 再次，品尝葡萄酒的芳香。品酒者用舌头卷住酒直接把它送进嘴里然后再体味各种口味的葡萄酒本。

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3. 5、避免野蛮干杯

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5. 只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。所以在喝红酒的时候，一定要懂得细细品，在与人碰杯的时候可以将高脚杯稍微倾斜，轻轻地碰撞即可。

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2. 碰杯是有必要的，但是，怎样碰杯才是正确的呢？由于红酒杯为水晶杯，杯沿非常薄，所以，碰杯的时候，大家可稍微往一边倾斜杯子，轻轻碰一下杯肚即可。