原创作者 -静静○° 食材
步骤 1、黄油软化 2、将黄油打至顺滑 3、加入白砂糖 4、打至体积变大,颜色发白 5、分三次加入蛋液,每次搅打均匀后再加 6、加完蛋液的状态 7、加入低筋面粉 8、先用刮刀翻拌,然后揉成团 9、在面团底下铺上保鲜膜(既防粘,后面还会用到),将面团先慢慢揉至长条状,再借助保鲜膜将面团擀至薄片 10、将莲蓉慢慢揉成长条,放在上面 11、将一边的保鲜膜翻起,顺势将面皮包裹住莲蓉馅,用手指轻轻将面团裹紧实。另一边同理,接口处压紧。 12、将包好的长条轻轻滚圆 13、切成大小一致的小块,我是大约切了24块。 14、表面刷蛋液,撒芝麻,入烤箱中层,180度,30分钟左右,表面金黄色。 15、香喷喷,出炉啦 16、拗个造型 版权声明:本文来源网络,公益分享,烘焙天地编辑排版,如有版权异议请给我们留言处理! |
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