  爱吃包子的人恨不得早中晚都吃它，爱吃油条的变着花样做。而今天哈妹就为大家推荐几道最受欢迎的包子做法，让不爱吃包子的都能吃好几个，爱吃包子的变着花样学。当早餐当主食最好不过~ 想要做出松软可口又满嘴爆汁的包子，和面做皮和选材调馅最为关键，哈妹先从包子馅的做法教起吧。今天教大家做一款香菇包子馅，香菇解了肉馅的腻，肉馅夹杂着香菇的清香，那叫一个完美。 香菇包子馅做法 调好了馅，那就要准备皮啦。做包子最难的是发面，面发好了就成功了一大半啦。想要1分钟教你学会发面，蒸出松软大包子！其它的小技巧猛戳下面图片哦~ 制作包子皮技巧 首先酵母粉要用温水化开，其次揉面的时间久一点，做到“三光”(面光、盆光、手光)，面就揉好了。其实做面皮还有很多小技巧，可以戳上图查看更多技巧哦！ 韭菜鸡蛋包子做法 韭菜鸡蛋馅是我们包饺子，包包子的常用经典组合。吃起来鲜香又营养，俗话说“夏天吃豆，赛过肉”，豆腐与韭菜鸡蛋搭配起来，味道赛过肉三鲜呢。哈妹今天为你推荐韭菜鸡蛋豆腐馅的包子，吃了绝对回味无穷。 家常肉菜包子做法 包子大肚，能容荤素甜咸，北方有庆丰包子、狗不理包子，南方有蟹黄汤包、富春包子。而哈妹最喜欢的包子之一就是这款家常肉菜包子。 猪肉大葱包子做法 猪肉大葱包子绝对在包子界占据一方天地。简单的食材做出来那叫一个好吃啊，以前吃包子就只能在过年的时候才可以吃到，最经典的馅就是猪肉大葱。没吃过别的包子的人，绝对吃过这个国民馅版包子，吃过这款就可以迈向包子界的新大门啦。 萝卜包子做法 现在正值深秋，萝卜大量上市，不管是晒干的白萝卜还是新鲜的胡萝卜，做包子吃绝对是你不能错过的选择。晒干的白萝卜用开水泡一下，不用切丁就可以做成开胃助消化的白萝卜馅包子。胡萝卜做法更美味，切丁拌猪肉做馅就行。 灌汤包子做法 灌汤包是一种传统特色小吃，样式精致，肉馅与汤鲜完美融合，将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力呢。据哈妹多年吃货经验来说，吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之，蘸点醋吃简直不要太好吃哟。 生煎包做法
生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称'包子'为'馒头'，因此在上海生煎包称生煎馒头。特点是皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。 芸豆包子做法
芸豆又称扁豆，扁豆又是秋季比较火的蔬菜，包包子必备这款馅。芸豆两头掐点，中间丝拽掉，洗净控干水分上锅蒸，开锅5分钟就差不多变软了，加肉一起和馅，包子做好后我一口气能吃3个！最主要的是这款包子造型比较别致。 |
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