材料:新鲜豆角、胡萝卜、西葫芦、葱姜蒜、猪肉、花椒粉、盐、酱油,手擀面条。 1.热锅倒油(油多一些)待锅烧热,倒入切好的肉翻炒。 2.连续翻炒,把肥肉油脂炸出来。 3.5分钟后倒入葱姜蒜花椒粉酱油翻炒均匀。 4.随后把豆角倒入翻炒。 5.然后西葫芦胡萝卜倒入翻炒 6.翻炒过后加入适量水,淹没菜即可,大火焖至15-20分钟。 7.待豆角熟之后,倒入准备好的手擀面条。 8.面条平铺在豆角上面,小火焖8分钟。 9.隔几分钟用筷子挑起来看面条是否熟透。 10.如果熟了,就开始把菜和面条开始均匀搅拌。 11.最后美味可口的面条就做好了,看着是不是很香。 小贴士:焖面时,加水要适量,不能太多也不能太少,水太多成煮面了,水太少水干后,面糊了。小伙伴们,你们都是怎么做的,欢迎在下方留言,记得点赞转发哦。 |
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