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【食尚云厨房】剩米饭别再光会用蛋炒了,这样做一口气能吃十碗!

 lj0279 2017-10-27 发布于安徽

一天的忙碌后

是不是很多人回到家

就不想准备晚饭了呢?

今天

杜掌门教你做一道

随手就能做的酱油炒饭 

方便快捷

很适合上班族哟


时长3分钟,请在WiFi环境下观看


酱油炒饭


1、炒饭最好的状态是颗粒松散,最好选用过夜的冷米饭,这样的米饭比较干硬,适合做酱油炒饭。


2、准备辅料,把胡萝卜、香菇和虾仁切丁后与豌豆粒一起用热水汆烫。


3、将蛋黄与米饭充分拌匀,这是让米粒松散的关键。


4、将鸡蛋倒入锅内,迅速翻炒凝固的鸡蛋,再倒入米饭。



5、倒入千禾酱油翻炒,最后倒进焯过水的辅料翻炒。


6、炒熟就可以关火了,最后撒上葱花就可以出锅了!


美味值得分享


我在食尚云厨房等你来!

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