高血压最怕这些菜，都是我们身边常见的蔬菜

冬瓜性微寒，味甘、淡，有清热利水、生津止渴、润肺化痰、解暑的作用。而且冬瓜还有抗衰老的作用，多吃可使皮肤润泽光滑，保持形体健美。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之”，所提到的消渴即为糖尿病。对20例妊娠高血压疾病患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗，获得满意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。

胡萝卜含有降糖物质，是糖人的良好食品，其所含的某些成分，如檞皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压、强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容

芹菜富含膳食纤维，能阻碍消化道对糖的吸收，有降低血糖的作用，芹菜中的黄酮类物质，可以改善微循环，促进糖在肌肉和组织中的转化。芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；改善血管灌流，可使血管扩张；它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床上对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。