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任意低、中筋粉100g，蒸熟的南瓜泥50g，安琪酵母1g，白糖10g，奶粉5g，色拉油5g 面粉奶粉一起过筛 南瓜泥➕酵母➕白糖➕油搅匀后倒入 揉成团！醒2分钟左右待用！ 琵琶结的做法就是分出30克的剂子搓成50厘米长、绕成琵琶结！ 发酵饱满后蒸熟10分钟哦！ 也可以用于制作花卷！面团可以百搭哦！做包子也是没问题的！ 擀成长方形30厘米乘以10厘米规格、刷油撒芝麻 切制、压制、卷起！ 发酵到气体生成至成熟加热10分钟！ 小贴士 制作方法仅供参考，想要修改配方的同志也可以随意修改！一般我就是南瓜泥当水用，所以不需要再加水了！ 酵母和糖直接与泥拌匀他们会融化的，把面团揉透后，一鼓作气的造型、发酵！所有的动作都是要练习的 大家多多尝试！ |
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