张芙蓉月子餐：通乳效果好的白灼大虾

食材：大虾5~8只

调料：姜、料酒、香油、醋、生抽、盐各少量

做法：

1. 虾剪去须子、去虾线，洗净；

   
   

   

   
   

2. 水烧开，倒入少许料酒，放虾进去煮2分钟，捞起装盘；

   
   

   

   
   

3. 姜切成末加入除去料酒外的所有调料调成酱汁，蘸食即可。

   
   

   

   
   

   

   
   

营养功效：

虾含有丰富的、钙、磷、铁、碘和维生素B1、维生素B2、维生素B6等营养素，虾皮中钙的含量很高，虾有通乳的作用，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应儿产生的“时差症”。

营养成分表（每100克可食部分含量）

能量	85kcal	铁	0.6mg
蛋白质	13.4g	钙	75mg
脂肪	1.8g	钠	119mg
碳水化合物	3.8g	胆固醇	273mg

 

注意事项：

1. 色发红、身软的虾不新鲜，尽量不吃，腐败变质的虾不可食用；

2.  虾背上的虾线应挑去不吃。

我们是帮月嫂育儿嫂