- 我正在参加大成【晒出你的传（拿）家（手）菜，送金龙鱼全年用油和破壁机焖烧罐组合！】
吃货，懂得感恩生活，吃货，追求生活品质，吃货，乐观开朗、喜欢分享，会吃又会做，才是好吃货。吃，是积极生活、乐观向上的态度！瘦子吃给胖子看，是一件很残忍的事儿，胖子吃给瘦子看是一件很拉风的事儿！终于又到周末了，每逢佳节胖三斤，周末至少涨一斤，发挥吃货本能的时机又来了！大周末要带娃，也没有时间做太复杂的美食，于是琢磨着这大冷天的要吃点啥暖和的？有什么大人吃着有胃口、又不容易凉，还要小朋友能吃的又有营养的食物呢？我家小朋友说他要吃鱼摆摆，我也想吃鱼了，我家的大人可都是重口味，于是一鱼两吃就这么在我家诞生了···
- 鱼摆摆高冷又傲娇的两种吃法之：
（一）麻辣水煮鱼  准备好食材和调料：鱼我买的是花莲，花莲鱼头大适合给宝宝煮鱼头汤，给宝宝吃点鱼头肉也是放心、营养、安全的。准备好葱姜蒜、香菜、酥豆子、芝麻、郫县豆瓣酱、八角、桂皮、茴香等天然香料（市场干杂店有配料销售），少量的花椒、粗的辣椒面，准备自己喜欢的蔬菜（也可以准备火腿肠、豆皮等，只要你喜欢的都可以一起煮哦）。  做法1、鱼是我买回来自己用菜刀片的，所以这鱼肉看起来比市场买了老板片好的要鲜红，由于是自己在家里片的也不需要用水再清洗了。家里有个钓鱼高手，我们时常可以吃到各种生态鱼，久而久之，片鱼的技术也就有了，熟能生巧嘛。  2、放入事先切好的葱姜蒜，少许的盐，少许的料酒腌制10-20分钟，姜和料酒都可以适当的去掉鱼腥味。  3、锅里倒油爆炒生姜和大蒜，爆出香味儿。  4、炒上事先准备的郫县豆瓣酱和茴香、八角等香料，炒出香味后再转小火翻炒两分钟，再加点少许的老抽提色，喜欢吃辣的朋友，可以多放一两勺豆瓣酱。  5、加入清水熬汤，可在汤中加入少许的盐，由于郫县豆瓣本身含盐量大，注意盐一定不能放的太多了。汤熬开后依次加入鱼排、鱼尾、鱼骨、蔬菜煮，我喜欢吃脆藕和莴笋尖，菜喜欢吃的软点的可以在下鱼骨头之前先煮菜。（鱼头留着待会儿熬汤）  6、下了菜后赶紧煮上鱼片，否则鱼排上的鱼肉就煮老了，一定要把握好火候，下早了鱼肉会煮烂、，下晚了菜又没煮熟。  7、加入鱼片后可加入葱和香菜截，有芹菜的可加点芹菜。鱼片很薄，烫一下就熟了，不需要煮太久，煮久了鱼肉就老掉了。  8、出锅，（由于煮了菜，一盆都装不完，装了两盆鱼，吃安逸）这可还没完呢，重要的一部可不能省哦。在面上加点香菜、葱姜蒜末、加上花椒、少量的辣椒面提色，在锅内倒入菜籽油，待油冒青烟后，一勺一勺溅到花椒等调料上，瞬间香味扑鼻。  9、一盆可装不完，还有一盆呢  10、看成品喽，为了看起来好看，我把菜都藏鱼下面了。第一盆是没加芝麻和酥豆的，第二盆是加了芝麻和酥豆的,看起来是不是很有食欲呢?想不想吃？快自己煮起来，你也是大厨哦！ - 友情提示:按照以上方法完全可以自己煮毛血旺的、冒菜的哈，味道巴适惨了，煮毛血旺的时候有泡菜、酸菜可以炒点在里面，绝对的美味。不信来看看哇：
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这是我买了三块钱的猪血旺煮出来的高品质的大餐，够不够高大上？把你们的舌头拴好了哈，一会儿太好吃小心把舌头都吞了。 -
煮点毛肚、黄喉儿在里面就成了名菜毛血旺。 -
还可以煮点茶树菇，格外有股茶树菇的香，味道棒棒哒。 - 福利来啦！
鱼摆摆高冷又傲娇的两种吃法之：
（二）西红柿鱼头汤 -
1、将洗好的4个西红柿放入开水中烫皮，西红柿的多少可以根据个人口味喜好增加或减少，待西红柿皮烫软后就可以剥了，将剥好皮的西红柿切片待用。 -
2、锅里倒入少量的油，葱姜蒜爆香后下鱼头转小火煎一下。煎到鱼头变色就可以先出锅待用了，不用煎熟，煎过的鱼头熬汤，汤可以更白。 -
3、倒入少许的油将西红柿炒出西红柿汁后，加入适量的清水熬汤。（油一定不能过多，熬汤太油腻影响鱼汤口感）。 -
4、待西红柿汤熬开两分钟后，加入少许的盐，再加入事先煎好的鱼头，转中火煮15分钟即可。 -
5、看成品咯，是不是很漂亮，浓浓的番茄原汤，生态美味不含食品添加剂，最适合小朋友吃，我家宝贝儿可喜欢了。 -
友情提示:煮番茄鱼头汤的方法同样适用于煮鱼肉哈！只是一般的鱼刺多怕孩子卡刺，所以煮番茄鱼我一般选择煮黔鱼没有刺，鱼肉、番茄和汤都可以放心让宝贝吃。番茄鱼汤泡饭吃，味道只有那么巴适了，酸酸爽口，番茄富里含的丰富的维生素，让你多C多漂亮哦! - 文人墨客说，生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的田野。我们的生活不只是工作和睡觉，让我们的生活慢下来,让心灵静下来。利用闲暇的时光，认认真真的做我们喜欢的美食，从最初的吃饱到吃出情调，让享受美食成为我们的日常！
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