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鲜嫩味美,奇香扑鼻。
主料:鲜鱿鱼300克 调料:大葱7克,姜3克,胡椒粉3克,香菜5克,酱油3克,白砂糖4克,味精3克,红尖椒10克,花生油20克
1、将鱿鱼板切麦穗花刀,葱姜切丝,香菜洗净切段。 2、锅内烧开水,下入鱿鱼花焯熟,捞出备用。 3、取碗放入生抽、糖、味精、胡椒粉调成白灼汁。 4、把焯熟的鱿鱼花摆在盘内,撒上葱姜丝、香菜段、尖椒丝,再浇上白灼汁,然后将油烧至八成热,浇在上面即可。
来自: 微微传奇 > 《白灼》
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