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 容得草堂 2017-10-28 发布于山东
柠檬醋

材料:白醋500克、柠檬4个、冰糖400克、广口玻璃瓶1个

步骤:

1、柠檬用盐水洗刷干净,全部擦干。

2、柠檬切薄片,完后一层柠檬一层冰糖置入瓶中(至离瓶口大概3-5厘米)。

3、倒入白醋,至冰糖全部融化后,每日兑白水喝。

苹果醋

材料:苹果500克、白醋500克、冰糖100克

步骤:

1、将苹果洗净,横切成约1公分薄厚的片状后,依次去核。

2、处理好的苹果片码一层进玻璃瓶,放入一层冰糖,依次放入苹果、冰糖。

3、倒入一瓶白醋,用保鲜膜封口,拧紧盖子。

4、放置在阴凉处,静置浸泡3个月即可。

百香果醋

材料:百香果15个、冰糖400克、纯米醋400毫升

步骤:

1、将冰糖装进无水无油可密封的容器中。

2、切开百香果,取出果肉汁液和籽粒倒入装有冰糖的容器里。

3、最后倒入纯米醋,盖好密封盖。

4、夏天放进冰箱冷藏保存,冬天室温保存,至冰糖全部溶解。

玫瑰醋

材料:干玫瑰30朵左右、白米醋150毫升(纯粮酿造)

步骤:

1、挑选干净、色泽艳丽的玫瑰花,放进干净无水无油的瓶中。

2、往容器中注入白醋,约九成满。

3、盖上盖子,于阴凉干燥处保存。

4、七天后,开盖过滤出玫瑰即可。

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