香辣鱼片，下饭下酒好伙伴

• 天气热死个仙人板板，好不容易盼来一场变态的暴雨️把裤儿都打湿完瓜了，下完雨却还没有凉快一点这个温度一家人吃饭都简直没得啥子胃囗，突然想起香辣鱼片蛮下饭，赶紧走一个
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  草鱼一条，请卖鱼的师傅帮到打整干净并片好，回来洗干净控干水份后，加红酒去腥

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  鱼片拿来做香辣鱼片，鱼排用来红烧
  来张做菜前的全家福~~~~~
  红酒姜葱蒜干辣椒花椒青椒红椒老干妈

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  加姜葱花椒去腥

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  码豆粉、加盐调味

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  下锅炸，注意火力大小，小心炸糊

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  炸得二干二干的就可以出锅鸟～～～

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  另起锅放油下葱蒜瓣干辣椒花椒炒香，加青椒红椒翻炒，加盐调味～～
  当当当当！这道菜的第一配角——老干妈！登场鸟
  加老干妈豆豉下去一起炒，若锅里油这时不太多了，可以嘿起倒老干妈的油
  炒香后就把先前起锅的鱼片倒进去一起炒！炒！炒！

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2017/07/15 21:10

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  香辣鱼片、红烧鱼排、熊掌豆腐，一扫光嘿嘿～～

2017/07/15 21:12

更新于 2017/07/15 21:12 举报

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