自己做的健康面食，最放心~

新式肉夹馍

不一样的肉夹馍，简单又美味~

/ 食材 /

面粉300g、酵母5g、酸菜、五花肉

花生碎、香菜、盐、辣椒油适量

/ 步骤 /

1.温水化开酵母和面，发酵好之后，擀成图示形状，然后大火上锅蒸15分钟。

2.五花肉切片，酸菜香菜切碎待用。

3.蒸好的馍里面夹入肉和菜然后就可以开吃啦！是不是很简单呢~

馅料可以换成前一天的剩菜，面饼可以换成馒头片，超省钱的早餐呢~

放心油条

想吃油条的话就在家里自己做，放心又健康哦~

/ 食材 /

面粉300g、小苏打1g、酵母5g、植物油、盐适量

/ 步骤 /

1.和面时加入用温水化开的酵母，一次发酵至两倍大再加入温水化开的小苏打，二次发酵到两倍大。

2.将面团整理成片状，像上图一样切成开，然后两片叠加，用筷子在中间按一条印。

3.油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边用筷子翻面。

4.炸到金黄就可以捞出了。

记住做油条胚子的时候，面团、案板、手还有刀上面都要抹油，以防粘连。

配上一碗豆浆或者皮蛋瘦肉粥不要太好吃哦~

广式香肠包

还在吃肉包？试试这款香肠包，不用剁馅，超级简单，新颖又美味！

/ 食材 /

面粉500g、酵母粉8g、腊肠、糖适量

/ 步骤 /

1.温水化开酵母，可以加入适量糖和面，然后等待发酵至两倍大，开始制作面胚。

2.腊肠洗净切段，面团整理成长条状，按图中方式包裹腊肠。

3.做好的胚子下面垫一张油纸以防粘连， 放在锅里蒸屉上盖上锅盖再醒20分钟。

锅中水开后再蒸15分钟好了。闭火后，不要马上揭开锅盖，待2-3分钟后在揭开锅盖~