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素馅饺子

 塞北观音萧银龙 2017-10-29

素馅饺子

作者:女女女汉子

用料

面粉 两碗

韭菜 半斤

鸡蛋 三个

豆油 适量

香油 两滴

盐 适量

酱油 少许

白胡椒粉 少许

做法步骤

1、面粉加水搅拌成絮状,利用手掌揉成光滑的面团,醒半个小时。

素馅饺子

2、韭菜洗干净切碎后用豆油搅拌均匀,防止韭菜出水

素馅饺子

3、鸡蛋炒熟,加蚝油翻炒均匀

素馅饺子

4、把韭菜鸡蛋,盐酱油白胡椒粉香油放一起搅拌均匀

素馅饺子

5、擀成圆片,圆片中间厚一点

素馅饺子

6、放馅

素馅饺子

7、捏上

素馅饺子

8、捏褶

素馅饺子

9、水开下饺子,飘起来即可

素馅饺子

10、沾料随个人喜好

素馅饺子

(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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