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我们居住的神州大地，幅员辽阔、物产丰富。九百六十万平方公里的土地上，各地的特产充满了地域特色，虽然本地人和外地人可能会产生不同的看法，但毫无疑问的是，每种特色美食都值得我们津津乐道。 接住你的口水哦，中国美味列车即将开启。 新疆——水果干果 新疆是一个好地方，瓜果是新疆的一大特色，不管是新疆本地人还是外地人，都对新疆的水果干果赞不绝口，而在新疆民谣——“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴人人夸”中，更是展现了这个特色。 一位新疆的同学说：“新疆的特产主要是水果干果吧。新疆有许多美丽的地方景点，也有很多的美味佳肴，新疆在我眼中非常美丽。虽然在外地人眼里他或许有点乱，也有点神秘，但是作为一个新疆人，我希望大家不要从口口相传中认识新疆，而是亲自去感受它，了解他，而这个了解的开始，或许便是我们这里的水果干果。” 广西——螺蛳粉 螺蛳粉是广西柳州市的小吃。螺蛳粉汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料配制而成，具有辣、爽、鲜、酸、烫的特殊风味。 在广西同学的眼中，螺蛳粉可以堪称人间美味，更是承载了他们美好的回忆。“香辣的汤汁，美味的酸笋与鸭脚和各种佐料，组成了一碗无可挑剔的螺蛳粉。” 但是，外地人接触螺蛳粉的第一感受就是——臭，而广西同学却说，没有臭味的螺蛳粉一定没有酸笋，而没有酸笋的螺蛳粉则是不完整的。  武乡炒指是一种汉族美食，因其形状酷似手指而得名。武乡炒指是将做好形状的面食直接倒入黄土中炒熟。所以山西人把炒指拿出来时，就会问上一句“你要吃土吗？” 或许山西本地人并不觉得“吃土”有什么不妥，但当并没有这个本地文化的外地人在听到“吃土”这个词汇时，总是面带难色，想要拒绝，而将这“土”真正吃进嘴里的时候，却不得不都一一竖起大拇指。 贵州——糟辣口味 因为贵州是山区，不利于食品的保存，加之贵州人酷爱吃辣，所以就衍生出一种特殊的口味——糟辣。而这糟辣口味，就是在把辣椒做成糟辣椒后诞生的独特口味。 因为糟辣不仅仅是辣，还有酸的味道，这种揉在一起的味道十分刺激人的味觉，吃了之后便会大汗淋漓，所以贵州人都迷恋这种味道，贵州同学在谈起糟辣椒炒肉、酸汤鱼等糟辣口味食品的时候，都赞不绝口。但外地人接触这些的时候，却无法接受这“恐怖”的口味。 猪油汤圆同样也是汉族小吃，作为一种老少皆宜的小吃，猪油汤圆十分受欢迎，在全国各地的超市冷冻箱里基本都可以找到它。 正宗猪油汤圆的主要原料便是糯米和猪板油，除此之外还有一些比如黑芝麻、桂花等独特的原料。经过水煮后的汤圆的皮和馅都十分香甜，可以说是“香甜鲜滑糯”。浙江的同学表示：“在元宵节的时候，我吃得最香的东西就是它。” 中国各地都有形形色色的美食，无法一一道出。但是不同的特色美食，都在不同的人的生活成长中，留下了美好又深远的记忆，而这样的记忆中弥漫地更是一种家乡的味道。特色美食是一种熟悉的味道，更是一种独特的情怀，故而需要每个人用心去体会这其中的余味，才能体味到其中的情感。  |
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