今天给大家介绍一个汤,虽然没有肉,可是一点也不逊色于肉汤,好喝又营养。食材主要是香菇和木耳,香菇和木耳都是营养丰富的食材。香菇有山珍之王的美称,具有补气益肾、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂等作用。此外它还能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒,抑制癌细胞的生长等功效。 木耳能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血,还可养血驻颜,令人肌肤红润,能够疏通肠胃,增强免疫功能,延缓衰老,降血糖,同时对高血压患者也有一定帮助。香菇和木耳有这么多功效,秋天天气变凉可以常喝哦下面就给大家介绍这道汤怎么做好喝? 【主料】:木耳4片、香菇4个、香菜少许、鸡蛋1个。 【辅料】:油适量、盐4克、辣椒粉3克、白醋10毫升、鸡粉2克。 【做法】: 1、备齐食材。 2、食材洗净,香菇和木耳切丝,鸡蛋搅成蛋液。 3、锅中倒入油烧热,加入香菇和木耳翻炒,加入食盐。 4、翻炒几下,加入辣椒粉。 5、炒至八成熟,加入水。 6、等水烧开,加入鸡蛋液,等水再次烧开,加入白醋。 7、撒入香菜,加入鸡粉。 8、盛一碗,酸辣口感的汤,开胃好喝。 |
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