手撕风干牛肉干

作者：海_WwwE

用料

牛肉 2斤

花椒粉 10克

孜然粉 5克

大喜大烤肉酱 15克

盐 5克

红酒 少许

酱油 少许

色拉油 少许

做法步骤

1、牛肉洗好备用

2、切成大拇指粗，10公分长的条

3、放大喜大烤肉酱，酱油，腌制

4、再放花椒粉，孜然粉，盐

5、放好调料的牛肉抓匀，拍打

6、然后放色拉油，腌制4小时

7、摆在烤盘里，上下管200度，烤50分钟

8、烤到25分钟要翻一次面，把盘子里的水倒掉，在刷一点点油

9、烤好的牛肉干晾凉，配上自制的酱料就可以了，空口直接吃也可以，味道更单纯