【今日菜谱】天凉好个秋，就差这碗白菜炖粉条来下饭了！

大白菜可是平时常见的蔬菜，

便宜大颗还营养好吃。

用“物廉价美”四个字来形容，

再合适不过了。

天凉的时候就适合吃点儿热乎下饭的~

先从特色鲜明的它学起！

白 菜 炖 粉 条

食 材：

大白菜、粉条、五花肉

鲜香菇、姜、酱油、盐

做 法：

1、清水煮沸，放入粉条煮5分钟捞出沥干，加少许油拌匀防止粘连；

2、起锅热油，放入五花肉片翻炒1分钟盛出；

3、放入姜丝、香菇片爆香，倒入白菜调大火炒1分钟；

4、加少许水，调入适量盐、酱油，炒匀加盖焖3分钟；

5、拌入粉条和炒好的肉，在煨炖2分钟即可。

出锅前撒把葱花也不错~

这道菜学会了，下饭菜不用愁！

醋 溜 白 菜

食 材：

大白菜、葱花、大蒜

干红辣椒、陈醋、糖、盐、酱油

做 法：

1、白菜洗净，菜帮如图切片，菜叶撕片；

2、碗中倒入4勺酱油、1大勺陈醋、2勺糖、1勺水，搅拌至糖完全溶解；

3、起锅热油，放入葱蒜、辣椒爆香，倒入白菜帮翻炒1分钟后加菜叶继续炒；

4、浇入刚才调好的酱汁，翻炒均匀后，用盐调味即可。

白菜帮口感爽脆，入味开胃超下饭。

下饭菜有了，再教个开胃汤！

超简单

白 菜 番 茄 汤

食 材：

大白菜、番茄、洋葱

小茴香、黑胡椒粉

做 法：

1、白菜洗净切丝，洋葱、番茄切细丁；

2、锅中热少许油，放入洋葱末、小茴香翻炒至洋葱变软；

3、加入白菜、番茄丁和半匙盐拌匀，加水调小火煨20-25分钟，撒上胡椒粉出锅。

做这汤，白菜不要切太粗，喝上这一碗，整个人都舒畅了！

最后献上白菜的销魂吃法，

咬下一口，那鲜美妙不可言啊！

白  菜  卷

@Bignunu

食 材：

大白菜、肉糜、胡萝卜

木耳、生抽、耗油、盐、糖

做 法：

1、白菜整片洗净，切去菜帮，菜叶用热水烫软再过凉；

2、菜帮、木耳、胡萝卜切成细末，一起拌入肉糜中，加生抽、耗油、盐、糖调味拌匀；

3、取烫软的菜叶，放上适量馅料，全部卷成卷装盘，上锅蒸15分钟；

4、蒸出的汁水不要倒掉，取出加水淀粉煮开，勾芡洒在白菜卷上即可。

@cualacino

馅料完全可以按自己喜好调配，咬一口爆汁，好看又好吃。

白菜这么做，

管它菜叶还是菜帮，通通都下肚~

嘴巴吃爽了，营养也没丢，赶快学起来