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养胃又温暖！ 赶紧做起来吧~ 01、重庆小面 一碗小面，却体现出重庆人火辣不拘的性格~ 材料 ：面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。 步骤：1.先调味，一小勺猪油，这是小面如此飘香的秘诀~ 2.味精调味，不喜欢的可以不放~ 3.根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。 4.煮面和青菜，记住面要煮的软硬适中哦~ 5.将面和青菜捞出，放入有酱料的小碗中，再撒上花生碎~ 一碗地道的重庆小面就做好啦~ 端过来，开吃~ 光看照片就已经口水直流了~
02、老北京炸酱面 去不了北京，在家吃一碗炸酱面，也是相当满足的事情啊~
材料 ：面条、猪肉末、甜面酱、黄豆酱、黄瓜、胡萝卜、葱花、姜末、香菜。 步骤：1.甜面酱、黄豆酱按照1:1.5的比例搅拌均匀。
2.葱姜末爆锅，下肉馅炒至变色，加入酱料炒香~
3.这个过程比较漫长，至少要小火翻炒20分钟~
4.炒酱的过程中就可以煮面啦~煮好的面条捞出，摆上黄瓜丝、胡萝卜丝~
5.把酱浇到煮好的面条上，再撒上葱花香菜，拌匀，开吃~
03、粤式炒面 粤式早茶，除了虾饺、糕点，必不可少的还有这道酱油炒面~
材料 ：面条、豆芽、韭菜、葱、姜、酱油、盐、熟芝麻。 步骤：1.选择细面，煮的稍硬些，然后控干水分~
2.葱姜爆锅，放入蔬菜煸炒~
3.下入面条一起翻炒，加酱油、盐调味~
4.出锅撒上葱丝和炒熟的白芝麻，分外好吃哦~
04、葱油拌面 别看不起眼，吃一口马上就爱上~
材料 ：面条、小葱、油、生抽、老抽、白糖、盐。 步骤：1.熬葱油~中火熬至焦黄。
没有小葱的话，可以用洋葱和大葱代替~
2.熬好的葱油加入生抽、老抽、盐、白糖调味~
3.放在煮好的面上，拌匀即可~
葱油放凉之后，可以储存很长时间，吃多少取多少~
嫌麻烦的话，还有简易版哦~ ▼面煮好过凉水后，迅速拌入糖、盐、酱油
▼面条顶部放上葱末，然后用热油一浇，你会听见cila cila的声音~
▼迅速搅拌，开吃吧~
其实还有很多美味面食，陕西biangbiang面~
武汉热干面等等~
想吃的不妨多动手收集一下，保准美味可口哟~ |
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