 【黑芝麻糊】 还清晰的记着广告中黑芝麻糊的叫卖声， 那种醇香的口感，记忆中的味道，喝一口好幸福~ 天气越来越凉了，做一些黑芝麻糊， 每天清晨熬上一碗，热腾腾的开启你元气的一天~   【 本期背景音乐 】 Rosi Golan - I Like You --食材-- 【 主 材 料 】：黑芝麻500克、糯米粉250克、冰糖250克 【其他材料】：大米100克、花生100克、熟核桃10来颗 --步骤--   1.准备好需要的材料，我是除了核桃买的是熟的剩下的都是生的，所以都需要炒熟，当然如果都能买到熟的就都买熟的，就省得炒了   2.黑芝麻里放一点白芝麻一块炒，这样炒的过程能观察白芝麻的状态来判断黑芝麻炒的程度，小火大概炒10-15分钟就差不多了  3.大米小火炒到微黄即可  4.糯米粉小火炒到微黄即可   5.花生小火炒大概5-7分钟，炒到花生开裂出香味就差不多了，然后晾凉后搓掉花生皮 6.把炒好的大米和冰糖打成粉 7.黑芝麻和花生核桃一起打碎，因为这三种都容易出油，所以打碎就可以，再打时间长就容易出油坨在一起了 8.黑芝麻打碎后把打碎的大米和冰糖粉倒进去混合均匀，混合好先都倒出来，因为一次打不了这么多 9.然后再把混合好的粉再分次少量的打成自己满意的粗细，最后过筛，这一步还是很重要的，这样筛出来的粉更细腻 10.最后装瓶密封保存，拿袋子装也可以 11.喝的时候用锅熬一小会粘稠就可以了，芝麻糊里还可以放上核桃或者自己喜欢的干果 小贴士： 1.黑芝麻、核桃、花生很容易出油，所以一定不要打太久~ 2.我用的是破壁机，没有的话用普通的料理机就可以~ 3.自己做的黑芝麻糊建议用锅熬，其实很快，中火搅拌到粘稠就可以关火了~ 【学会记得来微博交作业哦~作品+@请叫我蘑菇娘娘】 一枚梦想着吃遍全球还不胖的妹纸 [蘑菇娘娘] ，打着吃乃人生大事的生活旗帜，跟着大家一起做一枚会做饭的吃货，我们约定：时光不老，我们不胖~ 据说留言点赞的瘦十斤~ |
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