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蒜烤生蚝 Garlic baked oysters 生蚝想必大家都不陌生，它营养丰富，高蛋白低脂肪，有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。烹饪方法也是各种各样，最能保留它原汁原味的应该就是生吃，但是我没胆量那么吃，所以就做了简单却又高逼格的蒜烤生蚝，真的很鲜美，一口气吃掉这5只一点问题都没有，吃货的潜力无限大啊，哈哈~ 原创作者：JUJU的小厨房  准 备 材 料 Preparation material 1 新鲜生蚝 5个 2 香葱 2颗 3 大蒜 1头 4 小米椒 3个 5 盐 1匙 6 植物油 适量 7 盐 1匙 步 骤 setp 准备好我们的材料可以开始制作生蚝了 1 准备所需食材，买回来的生蚝一定要用刷子刷干净  2 香葱和小米辣切碎备用（大蒜也切碎末，我这里忘记拍照了）  3 锅中加适量植物油烧热，下入蒜末煸炒出香味  4 炒好的蒜末倒入碗中，加入提前准备好的香葱碎和小米辣，再加入适量食盐调味拌匀即可  5 用小刀把生蚝撬开，这一步没有什么特殊的技巧，就是要有耐心并注意安全（原本打算做6个生蚝，结果最后一个怎么都撬不开所以就变5个了）  6 把生蚝摆在烤盘上，此时烤箱上火195度，下火185度开始预热10分钟  7 用勺子把调好的蒜末均匀的放在生蚝上  8 入烤箱烤10分钟左右即可  9 成品图  E N D |
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