 今天的节目教大家做个西式的南瓜浓汤，并附上三种不同口味的简单制作方法。因为香甜易食，容易消化，南瓜汤在欧美国家是老少皆宜般的存在，尤其适合小朋友的胃口。此外，由于它热量低且营养丰富，饱腹感强烈，还非常适合作为健身减肥人群的轻食代餐。今天的配方刚好是三人份的汤，制作完成后我用了三种不同的Topping，分别为南瓜籽版，淡奶油版，意大利醋版。不同的版本吃起来是完全不一样的味道。By安卡西厨AnkaKitchen 用料南瓜Pumpkin600g土豆Potato200g胡萝卜Carrot130g苹果Apple100g油Oil3勺鸡肉高汤Chickenstock700ml蒜Garlic2瓣洋葱Onion1个肉豆蔻粉Nutmegpowder1/2茶匙南瓜籽Pumpkinseed少许糖Sugar少许盐Salt少许黑胡椒BlackPepper少许做法步骤
小贴士1.最后装盘时洒在汤上面的花样有很多。除了南瓜籽外通常还可以加入少许淡奶油，酸奶，意大利黑醋，培根，黑芝麻，百里香等等，大家可以多多发挥下创意。2.南瓜汤要煮的有一点稠度才好喝，如果搅打后太稀了可以适当加长时间开盖熬煮，并经常搅拌。3.吃不完的南瓜汤可以保鲜好放入冰箱保存，再次加热时最好不要用微波炉加热，而是放入锅中中火加热，并不时搅拌以免糊底。 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
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1、南瓜，土豆，胡萝卜，苹果去皮切块。
2、洋葱，蒜切细。
3、热锅入油，加入洋葱和蒜炒香。
4、加入南瓜，土豆，胡萝卜，苹果。
5、加入肉豆蔻粉炒2min。
6、加入鸡肉高汤。
7、大火煮开。
8、煮开后转中小火煮25min。
9、南瓜汤用料理棒搅打成糊状。
10、继续改小火煮5min。
