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洋葱是生活中常见的食物，可以生吃也可以炒菜吃，洋葱的营养丰富，特别是天气转凉的时候，吃点洋葱可以帮助消灭细菌，预防感冒。今天为大家介绍一种洋葱的吃法，营养非常丰富，你也试试。 洋葱和猪肝一起吃
1、先将猪肝切片，用料酒，豆瓣酱，生抽，姜丝，干淀粉腌制15分钟以上，然后洋葱切片备用。 2、热锅下冷油，放入腌制好的猪肝爆炒断生，铲起备用。 3、利用锅里剩余的油，将洋葱炒熟，加一点盐调味，再将猪肝返锅炒匀。
4、加一点白糖，味精调味，出锅。 洋葱炒猪肝是一款营养丰富，美味可口的美食。一般是以猪肝与洋葱作为主要原料制作而成。含有丰富的蛋白质，卵磷脂，钙，铁，磷，等多种营养元素。具有益气补血，促进发育，美容养颜，滋补养生等功效。 洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
猪肝猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 |
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