|
我们大家都知道，牛肉对于人体的健康是十分重要的食品。关于它的益处，人们兴许仍有很多不清楚的地方，我们都知道运动员经常会补充牛肉，还有一些特种兵，都会定量补充牛肉，由于牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这就使得它对增长肌肉、增强力量特别有效。也因此，牛肉对于一些进行体育训练的人来说可以训练能坚持得更久。对于孩子来说，就再好不过了，它比猪肉含有的脂肪少，肉的味道也远胜于猪肉，所以是很多家长的最爱。 至于萝卜就更好了，萝卜素有“赛人参”的说法，可以生吃红烧凉拌，特别是冬季，吃些萝卜可以预防各种疾病，好了，废话少说，今天小编要给大家做的正是以萝卜和牛肉为主要食材的-萝卜牛肉煲，冬天马上就到了，暖暖的喝上一碗既暖身又滋补，下面是具体做法： 首先将买回来的牛肉洗净，切成块。 葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。 白萝卜去根和头后洗净，切成小块。 在炒锅注入冷水，大火烧开，将牛肉放入，加少许料酒，烫熟后捞出。在锅中加入适量清水，待水开后依次放入煮熟的牛肉、白萝卜块，加入适量盐和花椒后，用中火炖炖至萝卜软烂。 然后加入酱油、盐、味精、料酒进行调味，再炖几分钟即可。 |
|
|
